Asamblea Marzo 2018

Se realizó la asamblea del mes de Marzo donde nuestro socio Alex Adame de Cervecería Brewhas, nos dio una una interesante platica sobre los estilos realizados con trigo. Donde cubrio desde la parte historica, datos curiosos, técnicas de elaboración.

Ademas tuvimos la oportunidad de degustar diferentes cervezas de este interesante ingrediente.

 

Asamblea Febrero 2018

El mes de Febrero fué dedicado al estilo Stout, por nuestros amigos Adrian Campuzano (Cerveceria Artesana) y Daniel Vega(La Jauria Brewing) recibimos una exposición bastante clara, ya que el libro recomendado, Brewing Porters and Stouts de Terry Foster narra la historia de manera compleja.

Ademas se hablo de las caracteristicas de este estilo en cuanto a lo proporcionado por la guia de estilos de BJCP.

Se revisaron avances de los diferentes proyectos de la asociación, como la gestión del concurso de colaboraciones de invierno, que se realizará el 17 de Marzo.

Asamblea Enero 2018

Se celebró la primer asamblea de 2018, con la nueva directiva de la ACAJuárez A.C. Donde se presentó el plan de trabajo para 2018. Se le dío la bienvenida a los nuevos socios, así como una exposición del estilo Brown Ale por parte del Presidente Dr. Yael Muela de Cervexotica.
La historia de este estilo es bastante interesante ya que se desarrolla durante diferentes epocas de la humanidad y estas le dan un contexto bastante interesante, un estilo que fue casi olvidado para después ser retomado con mucha fuerza.